梧州市市场监督管理局

食品安全监督抽检信息通告

（2021年第10期）

近期，梧州市市场监督管理局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、食用农产品和餐饮具等共290批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中254批次合格，36批次不合格。具体情况通告如下：

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检合格产品信息

3.食品安全监督抽检不合格产品信息

4.不合格检验项目说明

梧州市市场监督管理局

2021年12月17日

不合格产品处置情况：梧州市市场监督管理局已要求相关辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布。如在市场上发现食品问题，请及时拨打投诉举报电话12315。

特别声明：食品安全监督抽检是以发现问题为导向，以排查风险为目的，组织的食品抽样检验活动，不代表该类食品的整体质量安全状况，仅是对抽检批次食品的监督行为；此通告目的在于食品安全监管和接受社会监督，禁止断章取义、随意删减，可整版转载采用。

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）相关标准依据

GB 23200.113-2018，GB 23200.113-2018

（二）检验项目

氧乐果，毒死蜱

二、饼干

（一）相关标准依据

GB 5009.229-2016，GB 5009.227-2016，GB 5009.182-2017，GB 5009.121-2016，GB 4789.2-2016，GB 4789.3-2016，GB 4789.15-2016

（二）检验项目

酸价，过氧化值，铝的残留量，脱氢乙酸及其钠盐，菌落总数，大肠菌群，霉菌

三、炒货食品及坚果制品

（一）相关标准依据

GB 5009.229-2016，GB 5009.227-2016，GB 5009.22-2016，GB 4789.3-2016，GB 4789.15-2016

（二）检验项目

酸价，过氧化值，黄曲霉毒素B₁，大肠菌群，霉菌

四、蛋制品

（一）相关标准依据

GB 5009.12-2017，GB 4789.2-2016，GB 4789.3-2016，GB 4789.4-2016

（二）检验项目

铅，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌

五、淀粉及淀粉制品

（一）相关标准依据

GB 5009.12-2017，GB 4789.2-2016，GB 4789.3-2016，GB 4789.15-2016

（二）检验项目

铅，菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母

六、调味品

（一）相关标准依据

GB 5009.42-2016，GB 5009.12-2017，GB 5009.11-2014，GB 5009.15-2014，GB 5009.17-2014，GB 5009.42-2016，GB 5009.43-2016，GB 5009.235-2016，GB 4789.2-2016，GB/T 4789.3-2003，GB/T 5009.41-2003，GB/T 19681-2005

（二）检验项目

氯化钾，钡，碘，铅，镉，总汞，总砷，亚铁氰化钾，亚铁氰化钠，谷氨酸钠，氨基酸态氮，菌落总数，大肠菌群，总酸，苏丹红Ⅰ、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV，二氧化硫残留量

七、蔬菜制品

（一）相关标准依据

GB 5009.28-2016，GB 5009.34-2016，GB 4789.3-2016

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，二氧化硫残留量，糖精钠，大肠菌群

八、豆制品

（一）相关标准依据

GB 5009.28-2016，GB 5009.182-2017，GB 4789.3-2016，GB 4789.10-2016，GB 5009.121-2016，GB 5009.120-2016

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，铝的残留量，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，脱氢乙酸及其钠盐，丙酸及其钠盐、钙盐

九、方便食品

（一）相关标准依据

菌落总数，大肠菌群

（二）检验项目

GB 4789.2-2016，GB 4789.3-2016

十、粮食加工品

（一）相关标准依据

GB 5009.12-2017，GB 5009.121-2016

（二）检验项目

铅，脱氢乙酸及其钠盐

十一、糕点

（一）相关标准依据

GB 5009.229-2016、GB 5009.227-2016、GB 5009.182-2017、GB 5009.121-2016、GB 5009.251-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.10-2016、GB 4789.4-2016、GB 4789.15-2016

（二）检验项目

酸价、过氧化值、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌霉菌

十二、罐头

（一）相关标准依据

GB 5009.121-2016、GB 5009.28-2016、GB 4789.26-2013

（二）检验项目

脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、商业无菌

十三、肉制品

（一）相关标准依据

GB/T 22338-2008、GB 5009.33-2016、GB 5009.28-2016、GB 5009.121-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB/T 9695.6-2008

（二）检验项目

氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、胭脂红

十四、食品添加剂

（一）相关标准依据

GB 5009.75-2014，GB 5009.76-2014

（二）检验项目

铅，砷

十五、蜂产品

（一）相关标准依据

GB/T 18932.19-2003，GB/T 18932.24-2005，GB/T 18932.24-2005，GB/T 18932.24-2005，GB/T 23410-2009，GB/T 23410-2009，GB 5009.28-2016

（二）检验项目

氯霉素，呋喃妥因代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃唑酮代谢物，甲硝唑，地美硝唑，山梨酸及其钾盐

十六、食用油、油脂及其制品

（一）相关标准依据

GB 5009.22-2016，GB 5009.229-2016，GB 5009.227-2016，GB 5009.27-2016，GB 5009.32-2016

（二）检验项目

黄曲霉毒素B₁，特丁基对苯二酚，酸价，过氧化值，苯并[a]芘

十七、水产制品

（一）相关标准依据

GB 5009.15-2014，GB/T 22338-2008，GB 5009.28-2016

（二）检验项目

镉，氯霉素，苯甲酸及其钠盐

十八、水果制品

（一）相关标准依据

GB 5009.12-2017，GB 5009.28-2016，GB 5009.28-2016，GB 5009.121-2016，GB 5009.28-2016，GB 5009.97-2016，GB 4789.2-2016，GB 4789.3-2016，GB 4789.15-2016

（二）检验项目

铅，苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，脱氢乙酸及其钠盐，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠，甜蜜素，菌落总数，大肠菌群，霉菌

十九、速冻食品

（一）相关标准依据

GB 5009.12-2017，GB 5009.227-2016，GB 5009.123-2014，GB/T 22338-2008，GB/T 9695.6-2008

（二）检验项目

铅，铬，过氧化值，氯霉素，胭脂红

二十、餐饮具

（一）相关标准依据

GB/T 5750.11-2006，GB/T 5750.4-2006，GB 14934-2016（二）检验项目

阴离子合成洗涤剂，游离性余氯，大肠菌群